Eelco Böhm (33) en Bas Klinkhamer hebben met hun bedrijf Böhm Hot Sauce de afgelopen vier jaar een grote ontwikkeling doorgemaakt. Het begon allemaal in coronatijd toen Eelco als chefkok in een restaurant zonder werk thuis kwam te zitten.

Hij ging zich verdiepen in hete sauzen en vriend Bas schoof aan. Het begon allemaal met een kleinschalige productie en een webshop. Inmiddels hebben ze tien sauzen in het assortiment en is de productie 5 x zo groot geworden en zijn ze goed bekend in de barbequewereld.

Waarom hete sauzen?

De twee vrienden deelden niet alleen een passie voor koken, maar ook voor het experimenteren van nieuwe producten en de liefde voor de intense smaak van pepers. Tijdens Corona experimenteerden ze met eigen sauzen en bleven daarover sparren, waarbij de jalapeños en habanero’s rijkelijk vloeiden. De smaakexplosies vielen zo goed in de smaak bij vrienden en familie, dat het idee ontstond om hun creaties met de wereld te delen. Bas komt uit de reclamewereld en ontwikkelde het logo en de uitingen. Met veel enthousiasme begonnen ze in een kleine keuken te experimenteren, steeds op zoek naar de perfecte balans tussen hitte en smaak. Böhm Hot Sauce groeide al snel uit tot een lokaal fenomeen, geliefd om zijn unieke, handgemaakte sauzen. Van milde varianten tot vurige monsters, er is voor elke durfal iets te proeven. Inmiddels worden hun sauzen niet alleen in Boskoop, maar ook ver daarbuiten geprezen. Eelco en Bas blijven innoveren en brengen met hun passie een flinke dosis pit in ieders keuken!

Wat er nog op het verlanglijstje staat van beide mannen? Een saus van Pepper X, dat is echt het allerhoogste niveau!