“Kwekerij de Koperwiek in Hazerswoude-Dorp kweekt op regeneratieve wijze vanuit de gezondheid van de bodem meer dan 200 eetbare planten. Fruitbomen, bessen, noten en nog veel meer. De kwekerij is vernoemd naar het gelijknamige vogeltje; Dit is een bijzondere vogel; door veel zaden te eten en te verspreiden draagt hij bij aan de biodiversiteit. Precies zoals wij ook willen doen!” 

Op de kwekerij ligt sinds deze zomer ook een kleinschalige natuurcamping met 15 ruime plekken voor campers, tenten, en met binnenkort een aantal glampingtenten. De plekken liggen vrij in het voedselbos, aan het water, met mooi uitzicht over het Groene Hart. Nieuwsgierig en/of op zoek naar bijzondere eetbare planten? Kom langs of kijk op de site, www.koperwiek.com. ”